Yellow Birdsとは？「毎日食べたい」をコンセプトにしたプラントベースの全粒粉クッキーブランド。ブランド誕生の背景や、素材へのこだわり、「まず、おいしい」を大切にするものづくりの想いをご紹介します。
プラスチック削減への関心が高まる今、ラッシュが30年以上取り組んできた「ネイキッド（パッケージフリー）」とは？固形シャンプーや石鹸が持つ環境・美容・サステナブルな魅力を詳しく紹介します。
&kitto公式アンバサダー第2期募集がスタート！プラントベース・オーガニック・エシカルな暮らしを一緒に発信する仲間を募集しています。
家庭菜園や援農、自然とのふれあいを通して見つけた「やさしい暮らし」とは。&kittoアンバサダーが、自分らしい生き方や農ある暮らし、食との向き合い方、未来への想いを語ります。
プラントベース商品をほとんど知らなかった&kittoアンバサダーが、応募した理由や活動を通して感じた変化をインタビュー。初心者だからこそ見えた気づきや、「制限ではなく選択肢を広げる」という新しい価値観をお届けします。
卵を使わないプラントベースマヨネーズが海外で広がっています。マヨネーズの歴史や市場動向、メリット・デメリットを通して、新しい食の選択肢としての魅力を探ります。
オーガニック抹茶ブランド「THE MATCHA TOKYO」とプラントベーススイーツブランド「planet rolls」がコラボレーション。抹茶、ほうじ茶、MIXの3種類のロールが登場しました。
ダイエットのためではなく、自分の体と向き合うために。43歳編集部スタッフがワンデーファスティングを体験して気づいたのは、「空腹」と「食べたい」は別の感覚だったということ。リアルな1日をレポートします。
グルテンフリー・植物性原料で作られたZENBの新作焼きドーナツが登場。健康志向だけでなく、「おいしい」「かわいい」といった価値が求められる今、プラントベーススイーツはどのように進化しているのでしょうか。ZENBの新商品から、その背景を探ります。
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