記事一覧

卵を使わないプラントベースマヨネーズが海外で広がっています。マヨネーズの歴史や市場動向、メリット・デメリットを通して、新しい食の選択肢としての魅力を探ります。

オーガニック抹茶ブランド「THE MATCHA TOKYO」とプラントベーススイーツブランド「planet rolls」がコラボレーション。抹茶、ほうじ茶、MIXの3種類のロールが登場しました。

ダイエットのためではなく、自分の体と向き合うために。43歳編集部スタッフがワンデーファスティングを体験して気づいたのは、「空腹」と「食べたい」は別の感覚だったということ。リアルな1日をレポートします。

グルテンフリー・植物性原料で作られたZENBの新作焼きドーナツが登場。健康志向だけでなく、「おいしい」「かわいい」といった価値が求められる今、プラントベーススイーツはどのように進化しているのでしょうか。ZENBの新商品から、その背景を探ります。

世界的ショコラティエ・田中二朗氏が監修。乳・卵不使用、アレルギー28品目不使用でありながら、濃厚なショコラ感を楽しめるプラントベースアイス「デリショコラ フランボワーズソース入り」がセブン‐イレブン限定で発売。誰もが同じスイーツを楽しめる新しい選択肢に注目です。

前編では、「結局これに戻る」と感じる愛用品を通して、KITTOISTたちの食の風景をご紹介しました。後編では、もう少しだけ、その人自身のお話を紹介したいと思います。お気に入りのお茶を淹れる時間、朝5時から始まる運動習慣など。そして、「普通に食べること」を取り戻してきた日々。

新宿でヴィーガンスイーツやプラントベースメニューを楽しむなら「plant more」へ。新登場のアサイーボウルやローストベジタブル＆トマトチャウダーの情報とともに、&kitto編集部おすすめのアールグレイティーケーキ、チーズケーキの魅力をご紹介します。

第一回　&kitto口コミアワード2026上半期を開催。期間中に投稿された口コミの中から、編集部が心を動かされた投稿を表彰します。会員登録（無料）で参加可能。応募期間は2026年6月12日〜6月26日、結果発表は7月上旬予定です。

&kittoアンバサダー（KITTOIST）4名に、気づけば何度も手に取っているリアル愛用品を聞きました。健康のためだけじゃない、「おいしいから続いている」食との向き合い方をご紹介します。