フェムケアフードブランド「Minotte（ミノッテ）」×ニューヨーク発の人気ブラウニーブランド「Fat Witch Bakery」のコラボ。“食べるフェムケア” ヴィーガンスティックパイ。
元プロサッカー選手「鈴木啓太」氏の新ブランド。腸の健康を考えた基礎調味料と炊飯用オーツ麦など8商品登場。
禅寺で精進料理と瞑想を取り入れた1日1食のワーケーション体験が注目。
米国自然食品店ホールフーズマーケットは、今回10回目となる「ホールフーズ食のトレンド予測2024」を発表した。消費者、バイヤー、料理専門家ら50人以上のチームが調査したものだ。
プラントベースフードの定義、市場動向、利点・課題、種類と今後の展望を紹介。
相手に喜んでもらうと同時に、自分自身のライフスタイルにも役立つこと間違いなし。
健康志向や環境に配慮した生活を送りたいと考える人々にとって魅力的な選択肢の一つ。
最近、健康や環境への配慮からプラントベースの食生活が注目を集めています。特に初心者の方々にとっては、どのように始めたら良いのか、どんな効果が期待できるのかが気になるところでしょう。本記事では、プラントベース食の基本から健康効果、始め方、栄養バランスの取り方、さらにはその楽しみ方まで、詳しく紹介いたします。
「おいしくてヘルシー、しかもサステナブル」。そんな価値観を持つ人々から今、圧倒的な支持を集めているのがヴィーガンスイーツです。中でも、ヴィーガン＆グルテンフリーという難しい両立を実現しながら、「また食べたい」と思わせる味わいで注目されているのが、Nachura（ナチュラ）。実店舗では、グルテンフリーのスイーツが話題。
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