古くて新しい、種の砂糖漬け「種菓」 6つの種を順番にお召し上がり頂き、個性を愉しむ種菓のコースです。 本店のカフェ限定メニューであった定番全6種のコースを、お家でもお愉しみ頂けるようになりました。 お茶はもちろん、コーヒーやアルコール等とのペアリングもお勧めです。 【内容】 No.1 斗六豆(とうろく)/white kidney bean "美人"とも呼ばれる北海道産白花豆の大粒のみを使用。栗のようにホクホクとした食感に和三盆の風味を添えた、上品で繊細な味わいです。 white beans from Hokkaido.delicate taste and a soft, chestnut-like texture. No.2 スーパーグリーンピスタチオ/super green pistachio ナッツの女王・ピスタチオの中でも、色鮮やかで希少なスーパーグリーンを厳選。爽やかな香りに、和三盆のやさしい甘さを添えました。 the so-called queen of nuts, the young and vibrant pistachio, has a fresh flavor. No.3 瑞穂大納言小豆/mizuhodainagon azuki 京丹波町旧瑞穂地区でのみ栽培される在来種”瑞穂大納言”を使用。小豆の力強いアロマをそのまま活かし、噛むほどに小豆の風味が広がる一品です。 local "Azuki(red bean",cultivated exclusively in Mizuho district of Kyoto. No.4 丹波黒豆/tanba black soy bean 丹波名産の大粒品種「丹波黒」に原料糖を合わせ、もっちり弾力ある食感と深い旨みを引き出しました。健康と勤勉を願う縁起豆です。 organic black soybeans, a specialty of Tanba region. rich in umami taste. No.5 カシューナッツ/cashew nuts インドネシア産の大粒カシューナッツを使用。クリーミーな食感と心地よいナッティ感に、原料糖のやわらかな甘さを重ねました。 from Indonesia. creamy texture with a delightful nutty flavor. No.6 カカオ/Cacao 京都Dari Kのインドネシア産カカオ豆をココナッツシュガーで砂糖漬け。発酵感と果実味が広がる、新感覚の味わい。お酒ともペアリングも。 A harmonious blend of miso-like fermentation notes and dates-like fruitiness." 種を愉しむゆったりとした時間をお過ごしください。 ⚫︎ギフトボックス入りもご用意しております。 ※専用の食べ方栞付き。 ※1〜2名分
※商品の仕様および価格は改良のために予告なく変更することがございます。 ※商品の色が実物と異なる場合がございます。
※本工房では、大豆、カシューナッツを含む製品を製造しております。
Shukaは、以前住んでいた京都に店舗があったため、以前から知っていたブランドです。このブランドのアイスクリームが大好きなので、この商品も試せるのが楽しみでした。 箱の中には詳しい説明と、食べる順番が記載されています。また、各番号に合う飲み物も紹介されています。 どれも本当に美味しくて、特別なご褒美を食べているような気分になりました。私の一番のお気に入りは1番でした。 特別な気持ちのこもった贈り物として特に良いと so 思いますので、次に京都に行く時はお土産として考えてみようと思います!
仕事の合間のおやつに、ひと粒ずつ。 いつものオフィスおやつとは思えないほどの贅沢感に、ついうっとり、、🌿 豆やナッツそれぞれの個性がしっかり感じられて、中でもお気に入りはピスタチオと黒豆! ひと粒ずつ大切に味わいたくなるおいしさでした。 今回はそのままいただきましたが、お茶やコーヒー、お酒など、それぞれに合わせてペアリングを楽しむのも良さそう。 一方で、1,300円という価格はおやつとしてはかなり贅沢で、自分用に頻繁に購入するには少しハードルが高いかなと感じました。 だからこそ、自分への特別なご褒美や、食べることが好きな方へのちょっと気の利いたプレゼントに選びたいお菓子です🎁




高級感漂うビジュアル✨ 小さな箱の中には細かい気遣いが…。 ひとつひとつ丁寧に説明が書かれてあり この小さなひと粒を作れた方の想いが 感じられました。 ひと粒ひと粒 書かれてあるのを読みながら味わいました 甘すぎなくて 食感もそれぞれ楽しめて 素材そのもの味も楽しめて ありがたく楽しく美味しく味わえました 私には高級に値するご褒美価格 でもそれだけの価値はあるなぁと感じました プレゼントに欲しいなぁ ちょっとした贈り物にも喜ばれると思います 小さなひと粒の幸せを頂きました










とっても上品な一品でした!!! お品書きや竹の爪楊枝、丁寧な包装など、細かなところまでこだわりが感じられます。 1種類ずつ小部屋に分けられていて、それぞれに数字が振られているのも素敵。 パッケージも含めて、開けるところから楽しめました。 お味も上品な甘さで、甘ったるさがなく、お茶と合わせていただきたくなる美味しさ。 カカオは初めていただきましたが、苦味もなく、とても美味しくいただけました。 しかも、それぞれのお豆に合うペアリングまで考えられていて、本当にすごいなと感じました。 考えながらいただくのも楽しく、いつものおやつとはまた違った、贅沢な時間になりました。 確かにお値段は1,300円と少しお高めで、高級なお菓子という印象。 でも、ここまでパッケージや細かなところまでこだわっているのを見ると、「このお値段になるのも納得だな」と思いました。 蓋は載せてあるだけなので、「一粒、二粒くらい味わって、残りは今度違うドリンクと合わせてみよう」と思ったのですが、保管にはあまり向かないようで……。 まあ、私の場合は美味しくて、結局そのまま一気に食べてしまいました(笑) 一粒ずつゆっくり噛みしめながら、お茶と一緒に楽しむのがおすすめです。 見た目から味わい、ペアリングまで、細部にまで丁寧さとこだわりが感じられる素敵なお菓子でした。



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白花豆(北海道産)、ピスタチオ(イラン産)、瑞穂大納言小豆(京都府産)、丹波黒豆(兵庫県産)、カシューナッツ(インドネシア産)、カカオ(インドネシア産)、原料糖(サトウキビ〈種子島産〉)、砂糖(てん菜(北海道産))、有機ココナッツシュガー、和三盆(竹糖〈徳島県産〉)、(一部に大豆・カシューナッツを含む)
熱量
414kcal
タンパク質
11.4g
脂質
16.8g
炭水化物
55g
食塩相当量
0.12g
(100g当たり)※推定値