腸活をきっかけに糠漬けを作っていますが、糠床を管理するのがどうしても途中でできなくなってしまって手軽なもの、そして安心して野菜を発酵させられるものを探している時に友人に聞いてこちらの商品を知りました。 アムリターラさんのぬか床なら間違いない！と思って表参道の店舗でゲットしました。 簡単なのに、美味しい（臭くない）糠漬けができあがります。 夏野菜が美味しい時期に、毎朝の朝食としていただいてます。 簡単なのでおすすめです。