熊本、岐阜、福井県産の自然栽培玄米の米ぬか、天日塩、北海道産の昆布を、岐阜県産の自然栽培大根*とともに約4カ月間木桶で熟成させました。漬物職人が仕立てることで、バランスよく乳酸発酵熟成されており、大根による捨て漬けも済んでいるので、届いた日からすぐに本格派のぬか漬けが始められます。製品は専用の厚手の袋に入っているので、そのまま切った野菜を漬け込むこともできます。お気に入りの野菜を漬け込むことで、発酵熟成したぬかとともに醸される味わいと栄養は、乳酸菌や酵母などの微生物の働きのたまものです。足しぬかをすることでぬか床の継続も簡単で、健康的な食習慣をとり入れられます。届いた日からすぐにできる、袋のまま漬けるお手軽なぬか床で、ぬか漬けライフを始めませんか?
・保管時に汁漏れに注意してください。 ・しばらく使わないときは袋のまま冷凍保存してください。
ぬか漬けって少しハードルが高いイメージだったけれど、これは袋に野菜を入れるだけで簡単! 今回はきゅうりを🥒 ぽりぽり食感に、ぬかの風味とほどよい塩気が馴染んでおいしい。 ただ、1,000円を超える価格は、日常的に続けるには少しネックに感じました。手軽さや素材へのこだわりを考えると納得感はありますが、もう少し手に取りやすい価格だとうれしいです。



やってみたかったぬか漬け初めてみました✨ ぬか漬けって憧れてはいたけど、毎日混ぜたりするの大変そう…と思ってなかなか手が出せずで、でもこれは本当に簡単! 野菜をそのまま袋に入れて、8時間ほど漬けるだけでちゃんとぬか漬けができます◎ 今回は畑で大量に採れた人参を夜漬けて朝食べてみました、しっかり味が染みていて美味しかったけど漬けすぎたか最初に塩揉みしたせいかちょっと塩辛くなってしまいました。リベンジします。笑 でもいつもの野菜が、ぬか漬けになるだけでちょっと特別な一品になるのが嬉しい! 自然栽培の玄米ぬかに天日塩、北海道産の昆布を使っていて、約4か月かけて木桶で熟成されているそう。 すでに捨て漬けまで済んでいるから、届いてすぐ始められるのも有難い。 ずっとやりたかったぬか漬けが、こんなに手軽に始められるし、何度も使えるからおすすめ⭐︎ これからたくさん楽しみます!



ぬか床を作るのは今回が初めてでしたが、思ったより簡単でした!パッケージの中には作り方のパンフレットも入っていました。 今回はきゅうりを使ってみました。 サイズもちょうどよく、場所を取りすぎないのが嬉しいです。 比較できるほどの経験はありませんが、味も美味しいと思います!

袋で簡単にぬか床が楽しめる、初心者にうれしい商品。 以前ホーロー容器を使ってぬか床チャレンジしていました。ただ、場所を取るし、そんなに毎日量を食べないので、やめてしまいました。 でもこれだと、コンパクトで場所も取らないし、少量食べたい時にちょうどよく漬けたものもちゃんと消費できるので便利です。



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米ぬか(国産)、天日塩、昆布(製造過程で大根を発酵材料として使用)
エネルギー
213kcal
たんぱく質
6.9g
脂質
9.8g
炭水化物
26.4g
食塩相当量
10g
栄養成分(100g 当たり)