ピエトロさんはドレッシングのメーカーさんかと思っていたのですが、もともとはパスタ屋さんで、パスタソースもたくさん手掛けていらっしゃるんですね！ 「Soycleソイクル」さんは自然食品やスーパーで鮮やかな黄色のパッケージを見たことがあります。 いただくのは初めてなのでホームページを拝見させていただき「Soycle誕生ストーリー」を拝読したのですが、 想像もつかないようなバックグラウンドが有られて言葉を失いました。 皆様もぜひ一度ホームページをご覧になってみてくださいね。 そんな2つのメーカーさんのコラボ商品が、ピエトロの名物「なす辛」のプラントベースバージョン！いただく前から期待が膨らみます♪ 封を切り茹でたパスタの上にソースをかけると ナスがドバっ！ごろごろっ！！と出てきてびっくり！レトルトのパスタソースでこんなに大きなナスが入ってることがあるんですね！！ 2cm幅ほどのナスがたくさん入っていました。 ナスの大きさと量のインパクトが強く見た目が素晴らしいので、他に具材をトッピングしなくてもそのまま食卓に出せそう！疲れてる時はこれだけで見栄え大満足の食事が完成しますね！ オイルをたっぷり吸い込んだジューシーなナス。発芽大豆ミートソースは大豆のクセは全くなく、トマトの甘く濃厚なコクと和の奥深い味を感じます。 玉ねぎと昆布茶、そして赤味噌が旨みの素ですね！それが一味のピリ感と相まって、とっても美味しい「甘ピリ辛」味に仕上がっています。 私、辛いのはそんなに強くないですが、こちらのピリピリ感でしたら美味しく食べられますし、もっと欲しくなる！(笑)食べながらどんどん食欲が湧いてしまうような美味しい刺激です！ ただ、美味しくてどんどん食べ進めると旨味たっぷりのミートソースが少なく感じてしまうかも？？オイルはたっぷり入っているけれど、かけるだけだと美味しいオイルが流れてしまって麺に上手に絡まないんです。 そこで、ぜひ試していただきたい美味しい食べ方のコツがあるのでシェアしますね！ パスタを茹でてお皿に盛る前、 もしくはパスタをお皿に盛ってからでも良いのですが、ソースをかけたら全体をしっかり混ぜてみてください！(飛び散り注意です！！) こうすることでオイルとソースが「乳化(オイルが白濁した状態)」してしっかり麺に絡むことで、最後まで濃厚な美味しさを楽しめると思います♪ パッケージに「美味しいソースなのでパスタによ〜く絡めて召し上がれ♪」などと一言記載があると、親切で良いかもしれませんね！ もしくはこの美味しい発芽大豆ミートソースをもっと入れてくださっても良いんですよっ♪メーカーさんっ！(願望) 総合的に美味しいパスタソースなのですが、調味料(アミノ酸)と増粘剤(加工デンプン)の添加物が入っているので健康意識の高いナチュラル派の方にとっては「せっかくのヘルシーなプラントベースのソースだったら無添加にしてくれたら嬉しかったな。」というのが正直な本音のところです...。 お味や品質を安定させるのに添加されていると思うのですが... もし出来たら今後...ピエトロさんの高い技術力で「完全無添加&オーガニックバージョン」を作っていただけたら最高だなぁと夢見ております。 またお値段は一箱1人分¥540...これはレトルト食品としてはご褒美価格ですね！特別な素材「発芽大豆ミート」を使用していると考えると、他の食品も全てオーガニック食材であれば納得感がありますし、もしくは1.5人前〜2人前くらいのたっぷり大容量だったらコスパ良く幸せになれるなぁと思いましたっ！(メーカー様、ご検討よろしくお願いいたしますっ♪) とはいえ、お家で手軽にピエトロさんの名物パスタが「プラントベース」でいただける特別なパスタソース！ とっても素敵なコラボ商品です。

ピリッとした辛さが心地よく、ナスのとろっとした食感もあって美味しかったです！ レトルト食品は手軽さや保存性を優先して味はそこそこ、というイメージがあったのですが、こちらはしっかり大人が満足感のある味わい。辛さも程よく、本格感があるなと感じました。 忙しい日に温めるだけで食べられるのはやはり便利！普段から原材料は気にしているので添加物とか気にしてしまってお勧め度は③ではありますが、毎日のように使うというよりは、いざという時のためにストックしておきたいと思いました！ 「簡単・長期保存・美味しい」のバランスが取れた商品だと思います。

一人分のソースだったので、トマトやナス、ニンニク、ハーブなどをくわえてアレンジしました。 ピリッとした辛みとナスや大豆ミートの旨みオイルソースが入っていて、濃厚でとろっとしたテクスチャー。とてもおいしかったです。 ササッと作れて、体を思いやることができる素材にこだわったもののストックは、忙しい日の味方ですね。 １年の保存期間があるレトルトだからこそやむを得ないのは承知していますが、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン)を添加されているので、私を含めて添加物を気にされている方には、別の選択になるのかな、と思います。しかし、災害時や時間を味方につけたい特別な日のために常備しておこうとおもっています。