まぶすだけで素材の旨みを引き出す万能パウダー 福光屋の純米酒粕をフリーズドライにし、能登の塩などと合わせて、肉・魚用の調味料を作りました。お肉や魚にまぶして10分置くだけ。酒粕に含まれるたんぱく質分解酵素がお肉を柔らかくし、旨味がアップします。 味付けが完成させられるオールインワンタイプの調味料ですが、原材料は馬鈴薯でん粉（北海道産）、酒粕、食塩、胡椒だけ。化学調味料や食品添加物は一切不使用であ...
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馬鈴薯でん紛（北海道産）（遺伝子組み換えでない）、酒粕、食塩、胡椒
