石川の酒屋さんの味醂。とても信用しています。 お料理上手な方がこれでつくる煮物は別格！とおっしゃっていたので使い始めました。 砂糖の代わりによく使います。 自然の甘みですっきりとしていながら甘さとテリがしっかり出ます。 シンプルな料理も洗練された整い方をする印象。安い味醂では感じられない何とも言えない上品さでワンランクアップすること間違いなし。