商品クチコミ詳細

パックタイプのぬか床は過去にも使ったことがありましたが、こちらは程よい小ぶりの500gサイズです。 もう少し大きいタイプだと、冷蔵庫の中で嵩張ったり重たかったり…とだんだん遠ざかっていきましたが、こちらのサイズは私にはぴったり。 パックの横幅があまり無いので、大きめ野菜はカットして入れる必要がありますが、きゅうり（各1/2にカット）なら余裕で2本分、カブ（各1/4にカット）ならパンパンに入れて3個分は入りました。 ぬか床に昆布が入っているものが初めてだったのですが、4カ月間木桶で熟成されていることもありとても美味しいです！ 子供たちも美味しく食べています。 びっくりしたのは、「漬けたの忘れてた！」と数日後に食べた時も、しょっぱ過ぎないのはぬか床の素材が良いからなのかな？と嬉しい発見でした。 暑い季節の塩分補給にも助かるので、色々なぬか漬けを楽しんでみたいと思います。