以前からしてみたいと思いながら 手が出なかった私😅 ぬか漬け初デビュー🙌 捨て漬け済みで そのまますぐに漬けられるのは とっても嬉しい🙌 専用の厚手の袋がありましたが… タッパーに移しました。 祖母がぬか漬けを漬けていたので その時の匂いを覚えていますが… あの強い匂いは感じれず 優しい匂いに感じました これからかな? 家族が大好きな水なすと (この辺には売っていない頂き物) きゅうりを漬けてみました 最初は塩味が強くなるとか…だったので… 8時間位漬けてみました ちょっと浅過ぎたかな😅 でも私には優しいちょうど良い塩梅で 美味しく頂きました また今も第二弾を漬けております🤭 足しぬかもあるそうで ぬか床の継続も可能 ぬか漬けライフ楽しめそうです🙌 からだにやさしい発酵食品 美味しく頂きました
その他
イベント
&kittoのKITTOISTの活動にて
500g
2026.8.1