バリエーション
_SHIP KOMBUCHAは、果汁・香料・保存料などは一切添加せずに、自然栽培などのナチュラルな原材料を使用した発酵スパークリングティーです。 【SHISO FUTUREフレーバーの特徴】 北海道産をはじめとした国産紫蘇を使用。華やかでさわやかな香りがふわっと広がり、ご褒美の一杯として女性に人気のフレーバーです。
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有機砂糖(ブラジル製造、リトアニア製造)、有機紅茶、有機煎茶、赤紫蘇、有機鷹の爪/炭酸ガス
息子の重度の食物アレルギーをきっかけに、家族で食べられる料理を探し続けたFALAFELISTA代表・元山青麗さん。ヴィーガン&グルテンフリーのファラフェル誕生から、全国のホテルやレストランへ広がるまでの歩みと、ボーダーレスな食への思いを伺いました。
スキンケアブランドOSAJIが京都で手がける「お匙 京都」へ。甘酒や米粉、野菜を取り入れた食、香り、空間を通して五感を整える体験をレポート。秋の京都旅に立ち寄りたい一軒としてご紹介します。
「プロテインの次は食物繊維?」注目のファイバーマキシングとは。腸活や美容・健康との関係、メリットと注意点を解説。野村乳業、AMRITARA、Raw Soukなど、&kittoで見つけた取り入れやすい商品も紹介します。
チョコレートの主役である、カカオ。 その可能性を模索していたら、「ミルク」までカカオからつくることができた。そして、そのミルクからジェラートが生まれた。そんなユニークな挑戦をしているのが、MOTHERHOUSEが手がけるチョコレートブランド「LITTLE MOTHERHOUSE」です。