【ギフト箱入】種菓のコース

商品詳細

商品説明

古くて新しい、種の砂糖漬け「種菓」 6つの種を順番にお召し上がり頂き、個性を愉しむ種菓のコースです。 本店のカフェ限定メニューであった定番全6種のコースを、お家でもお愉しみ頂けるようになりました。 お茶はもちろん、コーヒーやアルコール等とのペアリングもお勧めです。 種を愉しむゆったりとした時間をお過ごしください。 〜縁起物である種を贈る〜 種は、古来より「縁起物」として大切にされてきました。 芽吹き、育ち、実を結ぶその姿は、繁栄と新たな始まりの象徴です。 SHUKAは、この種に込められた祝福の想いを、現代のかたちでお届けします。 ※ギフト箱付き（「種菓のコース」に上蓋を被せる仕様となります。お色が選べます） ※専用の食べ方栞付き。 ※1〜2名分 【内容】 No.1 斗六豆（とうろく）/white kidney bean "美人"とも呼ばれる大粒の北海道産白花豆。栗のようにホクホクとした食感と上品で繊細な味わい。 white beans from Hokkaido.delicate taste and a soft, chestnut-like texture. No.2 スーパーグリーンピスタチオ/super green pistachio ナッツの女王とも言われるピスタチオ。その中でも若く色鮮やかな"スーパーグリーン"は枝豆のような爽やかさが特徴。 the so-called queen of nuts, the young and vibrant pistachio, has a fresh flavor. No.3 瑞穂大納言小豆/mizuhodainagon azuki 京丹波町旧瑞穂地区でのみ栽培される”瑞穂大納言”。煮汁で炊くことで小豆の力強いアロマを活かしました。 local "Azuki(red bean",cultivated exclusively in Mizuho district of Kyoto. No.4 丹波黒豆/tanba black soy bean 丹波名産の有機黒大豆。ほどよく弾力のある食感とうまみが特徴。原料糖を合わせた野趣溢れる一品。 organic black soybeans, a specialty of Tanba region. rich in umami taste. No.5 カシューナッツ/cashew nuts インドネシア産の大粒カシューナッツ。クリーミーな食感と共に、心地よいナッティ感が広がります。 from Indonesia. creamy texture with a delightful nutty flavor. No.6 カカオ/Cacao インドネシア産カカオ豆と有機ココナッツシュガー。味噌のような発酵感とドライフルーツのような果実感のハーモニー。 A harmonious blend of miso-like fermentation notes and dates-like fruitiness."

※本工房では、大豆、カシューナッツを含む製品を製造しております。