初めて食べたグルテンフリー麺です。アムリターラの製品は、どの製品もこだわりがあるので安心してノールックで購入できるのがうれしいところ。肌荒れがひどくなったときに、グルテンを控えた方が良いと聞き、大好きな麵を我慢しなくてもいいものを探していた時に友人にこれ美味しいよ！と聞いて購入。 夏の間は、ソーメンを食べる感覚でいただいています。麺がもっちりしているので満足感高いです。梅や納豆、沢山の野菜をのせてまぜ蕎麦風にいただくのもおすすめです。皆さんのアレンジも聞きたいです。