特選信州つぶ

商品詳細

商品説明

大豆のうまみと糀のまろやかさのバランスよい味噌 ＜こんな方におすすめ＞ ・しっかりした味わいの白みそが好きな方 ・おみそ汁につぶつぶが浮くのが好きな方 ６割こうじ（大豆10：米こうじ7）で仕込み、三つの温度帯の蔵にて発酵させるこだわりの三段熟成。　あっさりとした中に、大豆の旨みがよく引き出されている素朴な味わいのお味噌です。