山田錦ガレット　【チャイ】

とても繊細でホロッと口の中でほどけていくような、上品なクッキーでした。チャイもふわっ〜と香って幸せ。 素材へのこだわりをとても感じられるもので、こんなに繊細な商品にもかかわらず、形を崩さず、暑い気温の中でもサクサクホロホロの状態を保つのは、難しいだろうなと想像します。 米粉クッキーを買って3-４日目くらいから、未開封でも湿気を含むのかしっとりした食感に変わってしまっているものにであったりする経験がよくあったので、 良質なクッキーに出会えて幸せです。 また、違う味もぜひ！ためしてみたいです。

お口に入れた瞬間、 「これはチャイだ！！」とわかるエキゾチックなスパイスの香りがふんわり広がります。 その加減がとってもまろやかで優しい塩梅なので、「チャイ味」に馴染みがない方にも美味しい♪と喜んでもらえそうなお味にまとまっています。 一口齧った時の「ガリっ」と食感のあとは「ほろっ」と崩れていきます。 これは米粉よりもアーモンドプードルが多いからでしょうか？ 香ばしくて甘さが控えめ、すごく上品なお味で、大人の方にファンが多そう！ もちろんチャイと一緒にいただくのも楽しそうですし、紅茶やコーヒー、植物性のミルクともとっても合いそうです。 ほぼ有機食材とグルテンフリー&ヴィーガンということで、お値段はご褒美価格。 良いものを少しずついただきたいという方にぴったりのお品だと思います。 ...ただ、私は良いものもいっぱい食べたいし...色んなお味のバージョンも試してみたいので... 割れ物などでお得なものがあったり、色んなお味を混ぜたお試しセットなどがあったら良いなぁ...なんて思いました♪ 「有機山田錦米粉」というスペシャルな素材を使っておられるので、 良いものがわかる方への贈り物や手土産にしたら 「センス良いね！」と褒められそうなお菓子です♪