「穂の華(ほのか)」は、お米が本来持つ甘みや食感を楽しめるアイスクリームをつくりたい、という想いから生まれました。 カシューナッツペーストを加えることで、まろやかで奥行きのある味わいに仕上げました。 どこか和の趣を感じる、唯一無二な味をお楽しみください。
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米加工品（国内製造）、カシューナッツペースト、砂糖、ぶどう糖、食物繊維、食塩/乳化剤、安定剤（増粘多糖類）
エネルギー
113kcal
香川・瀬戸内に誕生した「by age 18」は、米粉のグルテンフリー麺と植物性のだしで讃岐うどんを再構築するレストラン。息子の食物アレルギーをきっかけに始まった挑戦から、日本の食文化をより多くの人へ開いていく取り組みまで、ブランド誕生の背景を取材しました。
「ヴィーガンコスメ」「クリーンビューティー」「サステナブルビューティー」。 美容を取り巻く選択肢が広がる一方で、「結局、何を基準に化粧品を選べばいいのだろう？」と感じることはありませんか。 成分を見る。動物実験の有無を確認する。ヴィーガンの製品を選ぶ。環境に配慮したパッケージを手に取る。どれも、よりよい選択につながる一歩です。
創業129年の野村乳業は、なぜ牛乳づくりをやめ「おなかを育てる会社」へと生まれ変わったのか。植物乳酸菌飲料「マイ・フローラ」に込めた想いと、一つの商品を磨き続ける「イッピン戦略」、老舗企業が挑む新たなものづくりのかたちを取材しました。
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