
琴平の空気を一粒の小麦にのせて。 金刀比羅宮の参道に漂う、清らかな空気。私たちはこの場所で、ただお腹を満たすだけでなく、心まで温かくなるようなベーグルを焼き続けています。 <全粒粉プレーンベーグル> アレンジ自在。 アボカド、ジャム。 お好みのトッピングで、毎朝ちがう一皿に組み立てられます。 【卵も乳も使わずに、この、もっちり。】 Bagel House KOTOHIRA のベーグルは、卵・乳・はちみつをはじめ動物性の素材を使っていません。 それでいて、外はカリッと、中はもっちり。 「ヴィーガンだから」ではなく、「美味しいから」選んでいただける一個を目指しています。 【国産小麦と、植物性の素材だけで。】 ・国産小麦の生地 生地には国産小麦を使用。小麦本来の甘みと香りを大切にしています。 ・動物性不使用 卵・乳・はちみつをはじめ、動物性の素材を使いません。 ヴィーガン・ベジタリアンの方にも、アレルギーが気になる方にも。 【ベーグル店として日本初のJAS認証を取得】 「ベジタリアン又はヴィーガン料理を提供する飲食店等の管理方法」区分の認証を取得。 信頼の品質を公に証明しました。
常温で1時間ほど自然解凍後、リベイク方法 をご参照ください。 リベイク方法:https://bagelhousekotohira.jp/pages/reheat
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小麦粉(国内製造)、全粒粉、甜菜糖、天然塩、酵母