
ヨーロッパでタルトやジャムに使われるルバーブは、独特の甘酸っぱさが特徴。ヨーグルト、アイスクリームと一緒に。カスタードやイチゴとも相性が大変良いです。クランブル、タルトなどお菓子づくりに。サラダのドレッシングなどにもおすすめです。
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ルバーブ、砂糖/ゲル化剤(カロブビーンガム)
熱量
116kcal
たんぱく質
0.5g
脂質
0.5g
炭水化物
28.9g
糖質
26g
食物繊維
2.9g
食塩相当量
0.01g
100g当たり(推定値)