
生クリームのような白みそ <こんな方におすすめ> ・スイーツづくりに ・酢みそ、田楽、みそおでんのタレ、ドレッシングなど直接いただくタレなどに ・あらゆるお料理に加えると自然な甘みとまったり感がグンと増します 京の町なかで糀から丁寧に手づくり。国産米こうじをふつうの倍つかい、国産大豆、塩は60%以上カット。4.5%は最も低いお味噌のひとつです。生クリームのような食感、上品な甘みとまろやかさ。
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大豆(遺伝子組換えでない)、米、食塩