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お手軽に楽しめる和スイーツのぜんざい。 普段お正月以外はご縁がないことが多いのですが、冷やしてもOKとのことなので冷やしでいただいてみました。 スイーツ感をプラスしたくて、今回は杏仁豆腐と合わせています。 あずきやもち麦のモチ感と杏仁豆腐のプルプル感が好相性！ 最近小豆スイーツがマイブームなので、暑い夏でもぜんざいを楽しめることを知れて良き発見になりました。 優しい甘さにほっとする、またリピートしたいおやつです。