国産農薬不使用のヤーコンシロップ。 黒蜜のような味わいの天然甘味料。 優しい甘さはヤーコンに含まれるオリゴ糖。 そのオリゴ糖はフラクトオリゴ糖と呼ばれており、小腸で吸収されないため血糖値上昇が緩やかで、大腸まで届き、善玉菌と呼ばれるビフィズス菌のエサになるといわれております。腸内環境改善のためにも。 低カロリー、低GI、高ミネラルの安全安心な国産シロップです。
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ヤーコン芋
「プロテインの次は食物繊維?」注目のファイバーマキシングとは。腸活や美容・健康との関係、メリットと注意点を解説。野村乳業、AMRITARA、Raw Soukなど、&kittoで見つけた取り入れやすい商品も紹介します。
チョコレートの主役である、カカオ。 その可能性を模索していたら、「ミルク」までカカオからつくることができた。そして、そのミルクからジェラートが生まれた。そんなユニークな挑戦をしているのが、MOTHERHOUSEが手がけるチョコレートブランド「LITTLE MOTHERHOUSE」です。
秋になると、さまざまな飲食店に登場する「月見バーガー」。その主役といえば、満月に見立てた目玉焼き。目玉焼きのように見える“満月”の正体は、かぼちゃと白味噌。卵も肉も使わず、植物由来の食材だけで仕上げた「てりやき月見バーガー」が、川口の1110 CAFE/BAKERYに期間限定で登場。
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