『ひやむぎ・うどんの”茹で湯”に入れるだけで、中華めん風の食感と風味に。』 お好みの麺（※3分以上の茹で時間推奨）がYUDE-COと反応すると、 以下のように変化し、中華めんのようになります。 ・麺の色味が黄色くなる ・麺にコシが出る ・麺の味わいが中華めんのようになる ＜使い方＞ 沸騰前の茹で湯2ℓに対し、1袋(2g)を⽬安に⼊れ、お好きな麺の指定⽅法にそって麺を茹でてください。
※素麺（そうめん）は、製造工程に油分を多く使用し、茹で時間が短いものが多いため、本品（かんすい）が麺に定着しづらい可能性が高く推奨いたしません。 ※スープに直接⼊れることは⾵味が損なわれるため推奨いたしません。 ※本品は内モンゴルにおける⾃然由来の原材料を採掘・精製しているため、ごく稀に黒・茶⾊等の混合物がみられます。必要に応じて除去してご使⽤ください。 ※製品の品質には万全を期しておりますが、万⼀お気付きの点がございましたら、お問い合わせフォームにてご⼀報ください。 ※2枚目の画像は、イメージとなります。YUDE-COを入れた湯で茹でていない通常の冷麦が下、YUDE- COを入れた湯で茹でた冷麦が上のようになります。
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炭酸ソーダ100％（炭酸塩）
