米粉のショートケーキ（ホール）

商品詳細

商品説明

オリジナルのデコレーションケーキが作れる「米粉のショートケーキ」 ●プラントベース(卵・乳・その他動物性原料不使用) ●国産米粉・国産てんさい糖使用 ●グルテンフリー ふわっと軽く口どけのよい豆乳クリームが楽しめる、 小麦粉を使用しないグルテンフリーのケーキです。 「植物性の素材を使って、乳製品や卵を使ったような見た目と味わいのショートケーキを作りたい！」というパティシエの想いから誕生したショートケーキ。 国産の米粉を使用したスポンジ生地は試作を重ね、卵を使用したようなふんわり食感に焼き上げました。 スポンジケーキに合わせるクリームは、ホイップしたオリジナルの豆乳クリームを使用。 見た目も白く、ふわっと軽い食感、口に入れるとすっと溶けるクリームは、まるで生クリームのような仕上がりです。 サンドにはスライスした苺に見立てた、手作り苺ゼリーを入れました。 鮮やかな赤色と強い香り、酸味が特徴のセンガセンガナ種という品種の苺を使用し、 果肉感が残るようなゼリーです。 パティシエが1台ずつ丁寧にクリームを塗り、絞りまでした状態でお届けします。 そこから先はお好みのフルーツなどをデコレーションして、オリジナルのケーキに仕上げてくださいね。 ホールタイプはお誕生日や記念日などのお祝いにもぴったりです。

同一ラインで小麦・卵・乳成分・クルミを使用した製品も製造しております。