北米で栽培されたオーガニック小麦は国産小麦に比べ蛋白含有量が多いのが特徴。 パンの焼きあがりも国産小麦に比べてふっくらとしたもちもちの食感になります。 ・タンパク値が高く主にパン作りに最適 ・焼きあがりは表面が香ばしく、中身はふんわりとし小麦の良い香りが広がります。
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オーガニック小麦粉