バリエーション
<こんな方におすすめ> ・野菜の甘みを引き立てるおみそ汁が飲みたい ・白みそが好みだけど甘すぎないおみそ汁が飲みたい ・クリーム系の料理に塩の代わりに使って味に深みを出したい 長野産ナカセンナリ大豆を小粒になるまで磨き、贅沢に中身だけを用いています。長野産コシヒカリ米の蔵人の手造りこうじで仕込みました。
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