橙オレンジマーマレード

商品詳細

商品説明

ペクチンが多く含まれる果皮の食感の良さと豊かな香りから、本場ヨーロッパではマーマレードの定番原料として親しまれているビターオレンジ。「橙（ダイダイ）」はビターオレンジと同じ起源を持つ品種で、明浜では「かぶす」とも呼ばれています。風味の良さと酸味を生かしてポン酢の原料にしたり、注連飾りに使われる縁起のよい柑橘です。 無茶々園のマーマレードらしく、外皮と果汁を粗糖のみでじっくり焚き上げました。橙のもつ...