
万願寺とうがらしとごぼうを味わうごはん 京都府産の万願寺とうがらしにごぼうを合わせ、甘辛い醤油味の炒め煮にしました。万願寺とうがらしのやさしい甘みとほんのりとした苦みに、ごぼうの風味が重なります。生姜の香りがきいていて、味の引き締め役に。それぞれの具材が大きめにカットされているので、素材の旨みがふわっと広がり、ついついおかわりしたくなる味わいです。 おじゃこを混ぜ込んだり、粉山椒や七味唐辛子もよく...
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万願寺とうがらし(京都府産)、ごぼう、醤油、発酵調味料、醸造調味料、ごま油、生姜、砂糖/酸味料(一部に小麦・大豆・ごまを含む)