塩糀

商品詳細

商品説明

糀の持つ酵素が素材の旨味や甘みを引き出す万能調味料。 下味つけから煮込み、ドレッシングまでどんな料理でもお使いいただけます。また糀に含まれる酵素の働きにより食材は柔らかくなり、豊富なビタミン類が生成されます。さらに消化や吸収を助け腸内活動を整える作用があります。