
<こんな方におすすめ> ・10種の穀物を発酵させた身体によいお味噌がほしい ・少し違ったタイプのお味噌を食べてみたい ・野菜の具沢山おみそ汁で1日30種類の食材を 目指したい ・腸活を心がけている 10種すべて国産の穀物。大豆(黄大豆と青大豆)以外の8種の雑穀(大麦・粳米・黒米・赤米・緑豆・あわ・緑米・はと麦・ひえ)を麹にして仕込み、天然熟成。 雑穀をそれぞれ麹にしますので、ふつうの 造り方に...
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大豆・大麦・食塩・粳米・黒米・赤米・緑豆・ひえ・緑米・はと麦・あわ