大分豊後 麦たいらく

商品詳細

商品説明

＜こんな方におすすめ＞ ・辛口の麦みそ が好きな方 ・発酵力（酵素の力）を身体に摂りこみたい ・甘口みそに合わせるお味噌を探している ・長期熟成ならではの健康効果を期待したい 九州産大麦を伝統のもろ蓋で麹にしています。 この発酵力の強い麦こうじを１０割とたっぷり用いて大分産大豆と木樽に仕込み、天然酵母も加わりながら一年熟成。