グレナダ×ハイチ アソートセット

商品詳細

商品説明

【独自の風味が楽しめるKoma×Itomaオリジナルチョコレート】 互いの拠点を北杜市白州町に構えるKoma×いとまの特別なコラボレーションです。 白州に広がる自然をモチーフにした世界に一つだけのチョコレートです。 【尾白川・花崗岩の河原　グレナダカカオ×ブラックライム×カルダモン】 ウッディな香りのグレナダカカオに中東料理に欠かせないブラックライムと、カルダモンの爽やかで甘い香りを合わせました。白州の水は甲斐駒ヶ岳にしみ込んだ水分が花崗岩の地層をとおる中で磨かれた軟水です。白州では花崗岩の白い河原を美しい水が流れる景色が広がります。そんな花崗岩の小石を並べて型取りチョコレートに仕立てました。 【甲斐駒ヶ岳の木々　ハイチカカオ×五香紛】 ハイチカカオのBEAN TO BARらしいフレッシュな香りにスターアニス、シナモン、クローブなど5種のスパイスで作る五香紛を加えた甘さ、爽やかさが混ざり合う複雑で奥行きのある香りに仕上げました。 白州は甲斐駒ヶ岳の麓に位置する小さな町です。多様な樹木や植物が茂り、人里から甲斐駒ヶ岳への自然へとつながります。白州の山で集めた様々な樹木の枝を組み合わせて、チョコレートの型を作りました。