バリエーション
“最強”の京美人 万能みそ 料理におつゆ <こんな方におすすめ> ・お正月のみそ雑煮、夏の冷や汁、みそスープに ・お料理やお菓子作りに。とても幅広く使えます 18割とふつうの倍の米こうじで仕込み、塩分は半分以下で発酵。 お味噌の中でもっとも甘口の白みそ。あっさりとした味わいの中に、米こうじのこってりとした深い甘みが醸されています。
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大豆(遺伝子組換えでない)、米、食塩、