東南アジア、南アジア、南米等で広く栽培されてるジャックフルーツ。熟す前のジャックフルーツは、食感がお肉のようであり、また、食物繊維が豊富な事もあり、欧米のベジタリアンの間では最近人気が高まって来ています。スリランカやインド等でも若いジャックフルーツ(ポロスと呼ばれる)を使ったカレーも人気があるようです。
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有機ジャックフルーツ, 食塩, ライム果汁