甲斐みそ 峡

商品詳細

商品説明

＜こんな方におすすめ＞ ・ほうとうを作るならこのお味噌 ・甘くない米麦こうじみそをお探しの方 ・つぶつぶのお味噌が好きな方 国産米こうじと国産大麦こうじを半々ずつ合わせて国産大豆と仕込む珍しい造りです。 8か月から1年間の長期間、天然熟成。米こうじの甘みと、麦こうじのよい香りがそれぞれのよさを引き立てあい、また大豆の力強いうまみがしっかり引き出されていて、全体が調和しています。