アーモンド味がしっかり味わえてとても美味し〜い!! 瓶に、「トーストにたっぷり塗って食べてみて...」と書いてあったので、 意気込んでた〜っぷり塗っていただいたのですが、 ねっとりなめらかなテクスチャーでパンにぬりやすく、 砂糖不使用でアーモンドのそのもののまろやかな甘さが、 どんなにぬってもしつこくならず美味しいので 調子に乗ってどんどん塗ってしまう〜。 幸せが増しますが、カロリーも増しますので、一回分は決めたほうが良さそうです笑。 アーモンドの香ばしさと自然な甘みが和え物にも良さそうと感じたので、 アーモンドバターにお醤油とアガベシロップを加えてしっかり練り、 お湯で少しずつ伸ばしてタレを作って和え麺にしてみました。(麺は「玄米モリンガ麺」を使用しています。) アーモンドの香りがふわっと香ばしい、まろやかでとっても美味しい麺が出来ました! あたたかい麺にしましたが、これからの季節、少し酸味を足して冷やし中華にしてもおいしそうですし、お野菜を和えてもきっと美味しいでしょうね!! この美味しさは、あっという間に一瓶空けてしまいそう!(何日持つかな?) お値段を調べたら一瓶160g¥1520! ということは、大さじ1杯(約15g )が¥143くらいのなかなかの高級品...。 お値段を初めて見た時はちょっとびっくりしましたが、調べて納得。 アーモンドの使用量がもの凄いんです!! この1瓶のアーモンドバターを作るには両手にこんもり山盛りになるくらいのアーモンド、130粒〜160粒ほどが必要なんですって! そのくらい、有機のアーモンドを贅沢に使っているということですし、 だからこそアーモンドの旨味がぎゅっとつまったリッチ感、まったり濃厚な美味しさになるということ!!! 一匙一匙、大切に食べなきゃー!!! メーカーさんもコラムに書いていらっしゃいますが、 「食べること自体が少し楽しみになる」 というコンセプトが、そのまま届いてくるような、素敵な商品です。
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