有機野菜・果実を原材料の約半分を占めるほど贅沢に使用した有機JAS認証のウスターソースです。 ●主原料の野菜・果実（りんご、たまねぎ、にんにく、レモン、トマト、みかん）は100%有機 ●醸造酢は、アルコール不使用で、国産有機米100%の有機純米酢と有機りんご100%の有機純りんご酢 ●糖類は有機糖みつと有機砂糖を使用 ●食塩は天日乾燥の原塩を使用 ●醤油は国産有機丸大豆（遺伝子組み換えでない）・小麦より醸造し、1年以上熟成させた有機本醸造醤油 ●香辛料は香料を使用せず、胡椒、ナツメグ、丁字、ローレル、桂皮等の原形及び粉末を使用 ●保存料、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酵母エキスは使用
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有機野菜・果実（有機りんご、有機たまねぎ、有機にんにく、有機レモン、有機トマト、有機みかん）、有機醸造酢（有機りんご酢、有機米酢）、食塩、有機醤油（大豆・小麦を含む）、香辛料、こんぶ
