長崎県平戸の近海で地元の漁師さんが採取した天然わかめは、潮の満ち引きで渦巻きが発生するほど潮の流れが速い場所で育つため、磯の香りが豊かで身が引き締まり、葉厚でしゃっきりした味わいです。
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湯通し塩蔵わかめ(長崎県)