温州みかん果汁のフレッシュな風味が生きたかき氷シロップ。 着色料・甘味料・酸味料・香料・保存料等を一切使用せずに、果汁とお砂糖だけで仕上げたシロップです。 原料のみかんは、契約農家の皆さんができるだけ農薬や化学肥料を使わずに、こだわりの栽培方法で育てられた国産の温州みかんを使用しています。 着色料を使用していない、自然のオレンジ色がとっても鮮やかです。
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うんしゅうみかん(国産)、砂糖
香川・瀬戸内に誕生した「by age 18」は、米粉のグルテンフリー麺と植物性のだしで讃岐うどんを再構築するレストラン。息子の食物アレルギーをきっかけに始まった挑戦から、日本の食文化をより多くの人へ開いていく取り組みまで、ブランド誕生の背景を取材しました。
「ヴィーガンコスメ」「クリーンビューティー」「サステナブルビューティー」。 美容を取り巻く選択肢が広がる一方で、「結局、何を基準に化粧品を選べばいいのだろう?」と感じることはありませんか。 成分を見る。動物実験の有無を確認する。ヴィーガンの製品を選ぶ。環境に配慮したパッケージを手に取る。どれも、よりよい選択につながる一歩です。
創業129年の野村乳業は、なぜ牛乳づくりをやめ「おなかを育てる会社」へと生まれ変わったのか。植物乳酸菌飲料「マイ・フローラ」に込めた想いと、一つの商品を磨き続ける「イッピン戦略」、老舗企業が挑む新たなものづくりのかたちを取材しました。
母のがん闘病から生まれた、徳島発「TABBY ICE CREAM」。“おいしい”を諦めないアイスが3周年