＜こんな方におすすめ＞ ・食物繊維が豊富。腸活に役立てたい。 ・野菜たっぷりのおみそ汁やみそスープ、夏も重宝 ・麦みそ界の西京みそお料理にも幅広く使いたい ・中辛みそや豆みそと合わせるお味噌を探している 大麦こうじの食物繊維 ― 大麦には２種類の食物繊維が野菜や穀物の中でもダントツに多く含まれていています。四国産はだか大麦の手造りこうじと塩だけで仕込み、季節の気温のままに天然熟成 。塩分は通常よ...
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はだか大麦(香川県産)、食塩(愛媛県産海水塩) 糀歩合:100％ 塩分 :7%(通常12%前後)
