おなかのための糀が入ったお醤油

商品詳細

商品説明

糀がたっぷり入ったお醤油 糀由来の酵素や発酵成分をさらに豊富にすべく、米糀を濃口醤油に入れて再度発酵・熟成させました。糀の再発酵により、大豆由来・米由来のたんぱく質が分解され、より濃厚な旨味と香りが生まれます。また米糀を加えることで一般的な醤油に比べ、腸内環境へのサポートも期待できます。