バリエーション
TSP(Textured Soy Protein=繊維大豆タンパク)と現地では呼ばれます.原材料は大豆だけ、熱湯で戻し、水洗いして使います。あとはひき肉の様に使います。いろいろアレンジしてどうぞ。
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有機大豆