ツルツルとした食感とシャキシャキの歯ごたえ! クセのない味で食べやすさ抜群！ 酢の物はもちろん様々なお料理にお使いいただけます。 新鮮な状態で冷凍した紀州あかもくですので、 採れたての風味、味わいをお楽しみいただけます。
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あかもく（和歌山県産）
大学卒業後から長くアパレル販売に携わり、店長や管理職として店舗運営を行いながら、誰よりも店頭に立ち、店舗内売上1位を維持してきた彼女に、もの選びのコツを伺いました。
2026年8月、京都・梅小路に全4室の宿「UNO RETREAT Kyoto Gluten Free & Vegan Hotel」が誕生した。朝食や客室内のフード、ドリンクまで、滞在中の食環境をグルテンフリー＆ヴィーガンで整えた京町家のホテルだ。誕生までのストーリーとは。
ヴィーガンだから、では選ばない。ヴィーガングルメグラマー・あろえちゃんに、プラントベース商品の選び方や“おいしい”の基準、口コミを見るときに大切にしていること、作り手への思いについて伺いました。
プラントベースを無理なく暮らしに取り入れるには？KITTOISTのkayochuuunさんに、家族で楽しめる食の選び方や地産地消、環境に配慮した商品の選び方について伺いました。
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