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魚を使わない、植物生まれのつゆ。 美味しいの？と思いながら試してみましたが、これが美味しい！ いつもの麺つゆより飽きがこない気がします。 そして、ツンとした、尖った感じがないように感じました。 シンプルにつゆの味が美味しいので、ざるそばやざるうどんなどにオススメ。 4歳の娘も辛い（しょっぱい）ということもなく、美味しいと言っていました。 我が家の定番になりそうです。