とうふ麺・豆乳仕立てのスープとスープの素、透明のお椀が1食分のセットとなった、暑い季節にぴったりの冷やし麺に「VEGAN」メニューが登場しました！ 豆乳だけでつくった大豆 100%の麺「とうふ麺」に、東京・自由が丘のヴィーガン料理レストラン『T's(ティーズ)レストラン』様監修のゆず塩たれをセットにした商品です。食べ方は、とうふ麺・豆乳仕立てのスープとゆず塩たれを透明のお椀に入れていただくだけ。たんぱく質もしっかり摂れ、大豆だしの旨みにゆずの爽やかな香りや程よい塩味が合わさり、おいしく食欲進むVEGANメニューに仕上がっています。
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とうふ麺〔低脂肪豆乳（国内製造）、豆乳、豆乳加工食品（豆乳、植物油脂、豆乳加工食品、野菜エキス、香味食用油）／ゲル化剤（アルギン酸Na）、乳化剤、凝固剤、pH調整剤、（一部に小麦・大豆を含む）〕、スープ〔たん白加水分解物、食塩、砂糖、発酵調味料、ゆず果汁、酵母エキス、昆布エキス、しいたけエキス／酒精、酸味料、香料、カラメル色素、（一部に大豆を含む）〕
