バリエーション
トマトの煮込みやパスタソースに使用すると風味が増します。そのまま刻んで料理に、またはぬるま湯に戻してどうぞ。保存のため水分値をかなり落としてあります。約1キロのフレッシュトマトが一袋(50g)のドライトマトになります。
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有機トマト , 食塩