バリエーション
梅本来の味を生かす天日干し 寝かせ玄米によく合う美味しい梅干しを作りたい、そんな思いで、結わえるが梅干し屋さんと一緒に作った梅干しです。 国産の梅と塩を使い、昔ながらの伝統製法で作っています。もちろん無添加で、安全で美味しい梅干しです。ぜひ、寝かせ玄米と一緒に食べてみてください。おむすびにもぴったりです！
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梅、食塩
2026年11月1日、神奈川・茅ヶ崎で初開催される「SAZANKA WELLNESS FESTIVAL」。ウェルネス、ビューティー、ファッション、フード、音楽など多彩なブランドが集い、街や人との出会いから新しいカルチャーを育むフェスの魅力と、その背景にある想いを紹介します。
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金沢の老舗・ヤマト醤油味噌から、動物性原料を使わない「フリーズドライ贅沢みそ汁 オクラ」が登場。木桶仕込みの加賀味噌に赤みそとトマトを合わせ、オクラとモロヘイヤを使用。猛暑による原料不足をきっかけに生まれた開発背景や、2027年に予定するインド輸出への展望を紹介します。
米粉と植物性素材でつくる「さんしょくのすみれ」のプラントベースの焼き菓子をご紹介。グルテンフリーのクッキーや、エディブルフラワーをあしらった華やかなクッキー缶など、ギフトにも選びたいラインナップとブランドの背景に迫ります。
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