伝統的な天日干しのイタリアントマトは甘みとコクがギュッと詰まった、太陽の味。 トマトとEX.V.オリーブオイルと塩のみで作るペーストは、地中海のトマトが持つ美味しさを存分に味わえます。パスタはもちろん、白米との相性も抜群。 ソースとしてだけではなく、料理の隠し味としても重宝するため、料理教室の先生方からも人気の逸品です。
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乾燥トマト、EX.V.オリーブオイル、塩
香川・瀬戸内に誕生した「by age 18」は、米粉のグルテンフリー麺と植物性のだしで讃岐うどんを再構築するレストラン。息子の食物アレルギーをきっかけに始まった挑戦から、日本の食文化をより多くの人へ開いていく取り組みまで、ブランド誕生の背景を取材しました。
「ヴィーガンコスメ」「クリーンビューティー」「サステナブルビューティー」。 美容を取り巻く選択肢が広がる一方で、「結局、何を基準に化粧品を選べばいいのだろう?」と感じることはありませんか。 成分を見る。動物実験の有無を確認する。ヴィーガンの製品を選ぶ。環境に配慮したパッケージを手に取る。どれも、よりよい選択につながる一歩です。
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