岩崎泰三氏監修 by age 18 オリジナル珈琲豆

商品詳細

商品説明

当店だけのオリジナル珈琲豆。 ふんわりとやさしく香る、苦みや渋みを抑えた、 スッキリとしたまろやかな味。 まるで麦茶のようなハーブティーのような、 全くクセのないライトな口当たり。 ライト過ぎるかというとそうでもなく、 珈琲の酸味と苦みもきちんとバランスよく存在していて、 でも、決して主張しすぎない、そんな味わいをお楽しみいただけます。 ◆岩崎泰三氏 株式会社COURO、TCL ROASTING FACTORYヘッドロースター／コーヒージャーナリスト。 幼少より磨かれた音楽的感性に基づく鋭敏な五感を生かし、一杯の最高級ドリップから大会場でのライブイベントまでジャンルを超えた多彩な活動を展開。 現在、コーヒージャーナリスト、オールラウンドバリスタとして、全国各地でプロデュース、イベント開催、メディア出演など精力的に活動。また各国大使館と連携しながら、世界各地の生産地を訪問し実地調査を行う。Youtubeチャンネルは開設から3年間でコーヒー専門カテゴリ内最大規模に成長。著書に「はじめてのおうちカフェ入門-自宅で楽しむこだわりコーヒー-」。株式会社COURO代表取締役/TCL ROASTING FACTORY代表/国立音楽大学器楽学科卒。