ゴールデンベリーって確か「ほおずき」だったような?と調べにいったら、やっぱりそうでした(良かった!)。 食用のほおずきで、トマトの仲間だそうです。確かに、外側の部分を剥いたらミニトマトそのものですものね! 普段から、素朴で可愛い包み紙の「People Tree」さんのチョコレートのファンで良くいただくのですが、ドライフルーツは初めてなのでちょっとドキドキしつつパッケージを眺めていました(このパッケージも可愛いですね!)。 そしてさすがPeople Treeさん!ちゃんと「オイルフリー」のドライフルーツを作られているっ!! そうなんです、ドライフルーツって植物油が添加されているものが一般的ですよね。 ナチュラル派はオイルフリーのドライフルーツを選びますっ♪ そうですよねっ?! オイルが添加されていると、 そのオイルの自体の「酸化」が気になりますし、ダイレクトに食品の味や成分を取り入れたいので、本当にありがたいですっ! お味はというと…… 甘酸っぱぁ〜〜い!!そして、ほろ苦い!! これはハマるお味!好き!!これ大好きです♡ 酸味の強さは、個人的には梅くらいだと思います。 私よりも旦那さんがいたく気に入ったようで、放っておいたら無くなりそうな勢いでポイポイお口に運んでおりました(笑)。 旦那さんは酸っぱい柑橘が大好物なので、そういう方にはとっても刺さるお味のようです! そのまま食べてもすごく美味しいですが、アレンジの可能性もいっぱい感じます! ・ヨーグルトやドレッシング、サラダの彩りやアクセントに! ・キャロットラペのレーズンの代わりに入れても美味しそう!! ・水戻しして炭酸で割って、酸っぱい爽やかジュースにしても美味しそう!! 一粒食べただけで色んなレシピがぶわぁっと広がってきました!魅力いっぱいの素敵な果実です〜♪ 気になって栄養を調べたら、なんと「目の健康維持に非常に効果が期待される」と、一行目にバーンと出てきました! 【Googleさんでの検索引用】 “視力の維持や目の疲れ、紫外線ダメージのケアに役立つ栄養素がトップクラスに凝縮されているためです。” ▼ 目に良いとされる2つの強力な成分 ・圧倒的な量のビタミンA(β-カロテン) ⇒ 目の粘膜を健康に保ち、夜間の視力を維持する働き(夜盲症の予防)があります。 ・ルテインなどの抗酸化成分 ⇒ ブルーライトや紫外線によるダメージから目を守り、加齢黄斑変性などの目の病気を予防します。 この最強の栄養素を知った直後、 実は私、前々から目が不調でして.... 眼科にかかり、「結膜弛緩症」の軽いやつになってるからお大事にね!と診断されたところだったんです……涙。 「え??これは今すぐお家に帰ってゴールデンベリーを食べなきゃ!」と、 あまりのタイムリーさに運命を感じてしまいましたっ!! 現代人は何かと目を酷使してしまいますので、上手にお付き合いしつつ、美味しいおやつでケアしてあげられたら目にも心にも優しくて最高ですね! お値段はレーズンなどよりは少しお高めですが、栄養価が高いので健康や美容に気を使われている方、酸っぱい物好きさん、ナチュラルなおやつを探している方には本当にぴったり! お料理やスイーツ・ドリンクなどに掛け算的な美味しさをもたらしてくれそうな、可能性をいっぱい感じさせてくれる美味しい果実です。 気になった方はぜひ一度、おためしくださいませね♪
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